駐馬店廣視網訊(記者 朱劍鋒)11月12日,駐馬店市政協副主席劉汝生一行在縣政協主席王梅軍的陪同下,到豫坡酒業(yè)就非物質文化遺產傳承保護工作進行調研。劉汝生副主席一行參觀了老基酒原酒生產基地、科研中心和文化中心,聽取了董事長張建設關于豫坡酒業(yè)發(fā)展情況和“豫坡老基酒傳統釀造技藝”項目的保護和傳承情況。
“豫坡老基酒傳統釀造技藝”以其悠久的歷史和獨特的釀造工藝,于2012年被認定為駐馬店市非物質文化遺產。為傳承和保護該項技藝,豫坡酒業(yè)采取了積極有效的措施:建立了保護組織,制定了保護制度,積極進行“豫坡酒傳統釀造技藝”文檔資料的收集、整理;提高傳承人和相關技術人員的福利待遇,對其操作規(guī)程進行錄音、錄像,對技術人員進行科學、系統的培訓;對現有老窖池進行維護、保養(yǎng);加大對該技藝的研究和保護力度,確保它能夠不斷傳承。
調研結束時,劉汝生對豫坡酒業(yè)在非物質文化遺產保護方面所做的工作給予了充分肯定,并希望豫坡酒業(yè)能夠在非物質文化遺產保護工作上繼續(xù)加大力度,深挖歷史文化,整合資源,合理開發(fā),在企業(yè)不斷發(fā)展壯大的同時,傳承和保護好文化遺產,創(chuàng)造更大的社會效益。
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