全媒體記者 劉振宇 通訊員  陳遠志

4月9日，在位于泌陽縣楊家集鎮(zhèn)楊家集村的玉潤農(nóng)業(yè)科技有限公司的香菇種植基地，工人正穿梭在花菇大棚間摘菇，臉上洋溢著幸福的微笑。

該公司由返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年李鵬創(chuàng)建于2021年，是一家集食用菌品種選育、新技術開發(fā)、優(yōu)良菌種和菌棒銷售、技術培訓推廣等一體的高科技企業(yè)。目前，在該基地就業(yè)的附近村民共有60余名，不少村民實現(xiàn)了在家門口增收的夢想，有力助推了鄉(xiāng)村振興。

“近年來，我們以吉林農(nóng)業(yè)大學等高校為技術支撐單位，和吉林農(nóng)大教授、中國工程院‘蘑菇’院士、中國食用菌產(chǎn)業(yè)領軍人物——李玉院士緊密合作，采用‘科技專家+示范基地+農(nóng)戶’的生產(chǎn)經(jīng)營方式。目前，我們有菌種培育區(qū)、制種區(qū)、凈化接種區(qū)、套袋區(qū)、培養(yǎng)區(qū)、烘干區(qū)、冷藏庫七個專業(yè)區(qū)，擁有標準化花菇種植大棚100個，去年，公司綜合效益達1000萬元，并帶動周邊200余戶農(nóng)戶種植100萬棒花菇。”李鵬說。

作為眾多高?？蒲袑嵺`基地，這里也吸引著不少高?？蒲腥瞬?。來自李玉院士的學生、吉林農(nóng)業(yè)大學的在校食用菌專業(yè)研究生劉慶芳在這做花菇畢業(yè)論文已經(jīng)快一年了。“玉潤的花菇品質很好，泌陽的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，特別適合我們的研究方向!”

李鵬介紹，這里的食用菌產(chǎn)品采用訂單式模式銷售，銷路不是問題。線上銷售種植的花菇和手工制作的菌湯包，面向全國發(fā)貨。線下主要銷售公司從周邊農(nóng)戶購進的地栽菇，部分出口日韓、東南亞等地區(qū)。

據(jù)了解，楊家集鎮(zhèn)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，香菇從上世紀八十年代開始規(guī)模生產(chǎn)，已有30多年的種植培育歷史，其中泌陽香菇更有數(shù)百年的發(fā)展歷史。目前楊家集鎮(zhèn)14個村都在種植香菇，直接帶動農(nóng)民1.7萬余人，占全鎮(zhèn)農(nóng)村總人口的40%。2024年該鎮(zhèn)全菇種植與加工總產(chǎn)值超過2.5億元。

在發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)的過程中，楊集鎮(zhèn)始終以香菇全產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體發(fā)展理念條統(tǒng)籌發(fā)展全局。近年來，楊家集鎮(zhèn)以“打造香菇全產(chǎn)業(yè)鏈、構建香菇產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”為總體建設思路，促進香菇種植、加工、物流、研發(fā)、示范、文化旅游等相互融合和全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，為楊家集鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興注入新動能新活力。同時推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群建設完善，擴大香菇龍頭示范帶動作用，加快包裝、冷鏈物流等配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，構建更加完整的種植、儲存、運輸、加工、銷售菌菇產(chǎn)業(yè)鏈條。以“香菇精深加工”的突破創(chuàng)新，在重點發(fā)展香菇醬、香菇脆片、海鮮菇等方便食品的基礎上，積極開發(fā)菌菇罐頭、菌菇蜜餞等休閑食品，保健飲料、保健食品等菌菇功能食品，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能。

在發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)的過程中，楊家集鎮(zhèn)走出了一條香菇各經(jīng)營主體協(xié)同發(fā)展，構建產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體的良性發(fā)展的好路子。該鎮(zhèn)積極引進、培育、支持香菇加工龍頭企業(yè)、香菇種植專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、香菇種植大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，基本形成了“龍頭企業(yè)帶動+農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場輔助+小農(nóng)戶參與”的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體模式。其中，龍頭企業(yè)發(fā)展香菇深加工、原料加工及規(guī)?；N植，農(nóng)民合作社發(fā)展香菇初加工、原料加工及規(guī)?；N植，家庭農(nóng)場發(fā)展規(guī)?；N植，小農(nóng)戶發(fā)展家庭式種植。截止目前，全鎮(zhèn)擁有各類香菇種植、加工、商貿(mào)生產(chǎn)經(jīng)營主體109個，其中公司數(shù)量2家、合作社4家，家庭農(nóng)場103家，形成了菇棚遍布全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，香菇經(jīng)營門店集群發(fā)展，香菇產(chǎn)品遍銷全國，倉儲流通日益繁榮的景象。

在發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)的過程中，楊家集鎮(zhèn)探索出了菌菜果協(xié)調(diào)發(fā)展和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的好模式。在穩(wěn)定和提高糧食生產(chǎn)能力的基礎上，楊集鎮(zhèn)鎮(zhèn)以食用菌產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社為依托，進一步壯大大食用菌生產(chǎn)、大棚蔬菜、大棚瓜果等反季節(jié)種植，通過政策扶持，強化服務，調(diào)動農(nóng)民種植食用菌、蔬菜、瓜果的積極性，擴大規(guī)模，提升產(chǎn)量和品質，在五年內(nèi)，全鎮(zhèn)著力建立以食用菌、蔬菜、瓜果、畜牧、養(yǎng)殖業(yè)為主的專業(yè)化生產(chǎn)基地，以規(guī)模優(yōu)勢、品質優(yōu)勢占領市場，打造楊家集食用菌等特色品牌。積極培育發(fā)展二、三產(chǎn)業(yè)，在積極招商引資工業(yè)項目的同時，大力發(fā)展商貿(mào)業(yè)和社會服務業(yè)，推進電子商務進農(nóng)村，每村至少建成一個網(wǎng)店;扶持發(fā)展物流配送等服務業(yè)，大力發(fā)展農(nóng)村小超市;進一步優(yōu)化支出結構，杜絕各種形式的鋪張浪費，減支增收，集聚財力，增強發(fā)展實力。同時積極發(fā)展以食用菌為基礎的旅游業(yè)，打造楊家集鎮(zhèn)香菇特色產(chǎn)業(yè)。

下一步，楊家集鎮(zhèn)將全力推動農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展，努力實現(xiàn)香菇種植現(xiàn)代化、香菇精深加工多元化、產(chǎn)品質量綠色化、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的規(guī)模化、市場效益最大化、農(nóng)民生活城市化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式工業(yè)化，不斷轉型升級香菇這一優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，依托楊家集香菇規(guī)模種植和精深加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，不斷拓寬、延伸香菇產(chǎn)業(yè)鏈條，將楊家集鎮(zhèn)香菇產(chǎn)業(yè)建設成為產(chǎn)業(yè)鏈條完整、功能互補、業(yè)態(tài)豐富、利益聯(lián)結緊密的支柱型產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收渠道，促進全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)提質增效，實現(xiàn)強鎮(zhèn)富民，推進鄉(xiāng)村振興。

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